La ronce commune

 Rubus fruticosus

( Fiche et photos réalisées par Thierry LEFEUVRE )

Pseudo : Ptérix

C'est une plante vivace, d'aspect très variable, dont les feuilles sont parfois persistantes.

Les tiges, couchées ou grimpantes, sont ligneuses et armées d'aiguillons. Elles mesurent de 50 cm à 4 m de long et elles s'enracinent souvent au sommet en automne.

Les feuilles  munies d'aiguillons, sont pennées et ont de 3 à 5 folioles larges et dentées qui deviennent pourpre en automne.

Les fleurs ont 5 pétales blancs ou roses.

Le fruit, appelé la mûre, est composé de plusieurs carpelles charnus qui passent du vert au rouge, puis au pourpre-noir. Il ne se détache du calice que lorsqu'il est tout à fait mûr. Sa saveur est douce.

La ronce commune est présente dans tous les milieux.

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